5 Nejlepších Potravin, Které Se Mají Pokusit V Puerto Rico

Puerto Rico kuchyně je jedinečné sloučení ingrediencí, kultur a receptů. Rodičtí Indiáni Taíno, španělští conquistadoři a africkí otroci všichni historicky ovlivnili to, co se stalo známé kolem ostrova,ocina criolla, což znamená kreolské vaření. Místní pokrmy, které jsou na ostrově nejvýraznější a nejreprezentativnější jídla, stojí za to vyzkoušet.

• 01 z 05

  Mofongo

  

  Mofongo je neoficiální král portorické kuchyně. Jedná se o chutnou a plnou směs pečeně plantain, koření a neomezený výběr náplní, včetně zeleniny, krevety, steak, vepřové maso, mořské plody ... bez ohledu na vaše dietní preference, je to mofongo, aby to odpovídalo! Téměř každá portorikská restaurace, od silničních chatrčí na některé z nejjemnějších místních restaurací na ostrově, bude mít svůj vlastní recept mofongo.

• 02 z 05

  Lechón

  

  Lechón je slavná pražená pražená prasata v Portoriku a je jednou z mnoha tradičních lahůdek, za které stojí za to cestovat. Ve skutečnosti je to taková milovaná jídlo, že v Guavate v Portoriku je jedna cesta, která je známá jako Ruta del Lechónnebo Puerto Rico's Bourbon Highway. Tato cesta je zhruba hodinu jižně od San Juan přes silnici 52 na jih, aby opustil 33 a pak silnici 184. Budete vědět, že jste přišli, když začnete vidět (a voní) chutné lechoneras, nebo rustikální, venkovní příjezdové cesty.

• 03 z 05

  Arroz con Gandules

  

  Pokud je mofongo neoficiální standard Puerto Rico, arroz con gandules je národním pokrmem ostrova. Holub hrášek s rýží má zřetelně karibské kořeny, ale Puerto Rican twist na jídlo je jeho tajná omáčka, známý jako sofrito. Arroz con gandules se obvykle vyrábí se šunkou, vepřovým masem, chorizo, červenou paprikou a olivami. Toto jídlo bylo silně ovlivněno Španělskem, který představil některé z ingrediencí - zejména oliv - na ostrov.

  Tip: Pokud chcete jíst rýži a fazole, neptejte se na arroz con gandules. Místo toho objednejte deskuarroz con habichuelas.

• 04 z 05

  Asopao

  

  Asopao je odpovědí Puerto Rica na polévku kuřecí nudle. Tato domácí klasika je pikantní polévka, obvykle vařená kuřecím masem a rýží. Naštěstí má mnoho jídel na jídelním lístku, protože je to trvalé oblíbené s ostrovy. Jen víte, že je to spíše jako gumbo než polévka, a mezi dalšími přísadami to může být i několik variant, včetně kuřecího masa, měkkýšů, vepřového masa, šunky, papriky, holubů, oliv a rajčat.

  Pokračujte na hodnotu 5 5 níže.
• 05 z 05

  Fritters, Alcapurrias a další smažené občerstvení

  

  Toto jídlo připomíná spoustu jídel prstů, které lze nalézt po celém ostrově. Tyto zahrnují cuchifritos, alcapurrias (druh smaženého obratu), frituras, almojábanas (sýrové ryby), bacalaítos (ryby tresky obecné) a buñuelos (yam fritters), abychom jmenovali jen několik. Mnohé stánky s potravinami prodávají tyto dobroty a většina restaurací bude mít vzorku z nich, abyste ochutnali.