Hotel Cipriani Restaurant

01 z 02
Palác Copacabana, Rio de Janeiro, Brazílie
Foto s laskavým svolením paláce Copacabana.

Cipriani v paláci Copacabana ztělesňuje vývoj legendárního hotelu, otevřeného v 1923, od jeho zakoupení Orient-Express v 1989. Hotel Cipriani je jedním z nejlepších restaurací v oblasti Rio de Janeiro, kde si můžete vychutnat vynikající pokrmy italské kuchyně, neboť 1990, když nahradí Bife de Ouro - zlatý steak - jako hlavní hotelovou restauraci. Copacabana má také restauraci P? Rgula u bazénu, stejně jako dva bary.
V restauraci 2011 byla restaurace zcela přepracována. Francouzský architekt Michel Jouannet, který také zodpovídal za práci v hotelu Cipriani a renovace dalšího brazilského zařízení Orient-Express - hotel das Cataratas v Igua a Falls, přinesl do atmosféry benátský vkus.
Mezi luxusní detaily patří lampy Fortuny, akvarely zobrazující benátské scény, stropní lampy přímo z pokoje hotelu Cipriani a na dostatečném okně s výhledem na bazén Copacabana Palace, bílé závěsy připomínající ty v kavárnách Piazza San Marco.
Výsledná atmosféra, která je docela romantická, se skvěle hodí k celkovému hotelu, který využívá několik renovací od počátku 1990 a nejvíce využívá originálního designu francouzského architekta Josepha Gira, který byl zase inspirován úžasné hotely, jako je Le Negresco v Nice.
Kuchyně u Cipriani:
Luca Orini je od roku 2013 novým kuchařem Ciprianim. Předtím pracoval v Grand Hotelu Timeo v Orient-Express v italské Taormině.
V únoru 2014 se šéfkuchař debutuje o nové menu, které bude odrážet jeho současný sklon, stejně jako jeho vhled do brazilských preferencí.
Mezi inovace patří výkonné obědové menu.
Kód oblečení: inteligentní příležitostné
Děti pod 10 nejsou povoleny
Rezervace:
Volání nebo e-mail [Email chráněn]?
rezervovat on-line
Adresa:
Copacabana Palace
Avenida Atlanttica 1702
Copacabana
Rio de Janeiro - RJ
Luxusní a epikureské zážitky ve světě cestování:
- Luxury Travel
- Kulinářské cestování
Pokračujte na hodnotu 2 2 níže.
02 z 02
Kuchařský stůl v restauraci Cipriani
Foto s laskavým svolením paláce Copacabana.

Šéfkuchař v restauraci hotelu Cipriani s pouhými šesti sedadly připravuje hosty přímo u kuchyně na jídlo, které si osobně připraví šéfkuchař Luca Orini. Ochutnávací nabídka je spárována restauračním someliérem s vínem z jemného sklepa restaurace.
Na konci jídla obdržíte vlastní menu podepsané šéfkuchařem Finamore.
Stůl může být rezervován pro jednoho až šest hostů na úrovni R $ 500 na osobu plus 10% servisní daně.